Guacamole au CBD

Guacamole au CBD

par | 17 Mar, 2022 | Entrée, Recettes CBD

INGREDIENTS :

  • 3 avocats murs
  • ½ oignon
  • 1 grosse gousse d’ail hachée
  • 2 tomates
  • 1 citron vert ou jaune
  • 1 pincée de sel au CBD *
  • 1 pincée de piment de cayenne (ou quelques gouttes de Tabasco)
  • 1 grosse pincée de cumin
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre
  • 1 ml d’huile de CBD Full Spectrum *

CONSEILS DE PREPARATION :

  1. Epluchez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Pelez l’oignon et tranchez-le là aussi en petits cubes. Lavez, séchez et ciselez finement la coriandre. Pressez le citron.
  2. Fendez les avocats en deux. Ôtez le noyau, récupérez la chair avec une grande cuillère à soupe et écrasez-la grossièrement à la fourchette. Ajoutez le jus de citron vert, le sel au CBD, le piment, l’ail et le cumin et mélangez puis ajoutez les dés d’oignon, de tomate, la coriandre ciselée et l’huile de CBD Full Spectrum. Mélangez à nouveau, goûtez pour rectifier l’assaisonnement.
  3. C’est prêt.

 

Si vous préférez une consistance lisse, il suffit de tout passer dans le bol du blender. Servez à l’apéro avec des nachos ou des tortillas chips.

* Le dosage de l’huile, fleur et sel de CBD dépend de vous et de votre tolérance au CBD.

 

Note : Nos produits à base de chanvre et CBD sont disponible à La Réunion 974.

 

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Caramel beurre salé au CBD

Caramel beurre salé au CBD

par | 17 Mar, 2022 | Dessert, Recettes CBD

INGREDIENTS :

  • 160g de sucre

  • 80g de beurre doux

  • 20cl de crème liquide

  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

  • 1g de fleur de CBD *

  • ½ cuillère à café de sel de CBD *

CONSEILS DE PREPARATION :

  1. Dans une casserole, faites infuser les fleurs de CBD dans la crème liquide préalablement chauffée pendant 10 à 15 minutes et ensuite filtrez la crème
  2. Mettez dans une autre casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec
  3. Dès que le sucre est transformé en caramel, retirez la casserole du feu et ajoutez délicatement une petite partie de la crème au CBD. Attention aux projections. Remuez vivement et incorporez le reste petit à petit
  4. Ajoutez le beurre et remuez à nouveau jusqu’à consistance d’une crème moyennement liquide. Si la crème ne vous semble pas assez épaisse, remettez la casserole à feu doux et remuez jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
  5. Ensuite, incorporez la vanille et le sel. Versez la préparation dans un bocal en verre, couvrez et laissez refroidir.

* Le dosage de l’huile, fleur et sel de CBD dépend de vous et de votre tolérance au CBD.

 

Note : Nos produits à base de chanvre et CBD sont disponible à La Réunion 974.

 

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Brownies au CBD

Brownies au CBD

par | 17 Mar, 2022 | Dessert, Encas, Recettes CBD

INGREDIENTS :

  • 40g de farine
  • 165g de chocolat noir non sucré
  • 80g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 40g de noix ou noix de pécan ou cacahouètes hachées et grillées (au choix)
  • 25mg d’huile de CBD Full Spectrum *
  • 1 cuillère à café de poudre de chili fumé
  • ¼ cuillère à café de sel de CBD *

CONSEILS DE PREPARATION :

  1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6) et tapissez un moule avec du papier cuisson et du beurre
  2. Faites chauffer le chocolat et le beurre dans un grand bol en verre jusqu’à ce que tout soit fondu. Remuez, puis, dans le même bol, incorporez le sucre, la vanille et les œufs.
  3. Mélangez la farine, les noix (ou noix de pécan ou cacahouète) et la poudre de chili, puis répartir uniformément dans le moule préparé. Laissez cuire au four pendant 20 minutes selon la puissance du four.
  4. Si un cure-dent en ressort avec des miettes fondantes, c’est prêt. Sortir les brownies, les laisser refroidir et les couper en petits carrés.

* Le dosage de l’huile, fleur et sel de CBD dépend de vous et de votre tolérance au CBD.

 

Note : Nos produits à base de chanvre et CBD sont disponible à La Réunion 974.

 

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Madeleines au CBD

Madeleines au CBD

par | 17 Mar, 2022 | Dessert, Encas, Recettes CBD

Pour 20 madeleines environ, selon la taille du moule.

 

INGREDIENTS :

CONSEILS DE PREPARATION :

  1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6)
  2. Faites infuser les fleurs de CBD dans le lait pendant 10 à 15 minutes
  3. Faites fondre le beurre dans une casserole
  4. Ajoutez progressivement les œufs, le sucre, le lait avec les fleurs, l’huile de CBD et mélangez.
  5. Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, le beurre et le citron. Laissez reposer 15 minutes.
  6. Beurrez les moules à madeleines et versez la préparation dans le moule. Veillez à ne remplir que la moitié des moules à chaque fois.
  7. Enfournez au milieu du four et laissez cuire pendant 15-20 minutes selon la puissance du four.
  8. Démoulez dès la sortie du four.

* Le dosage de l’huile, fleur et sel de CBD dépend de vous et de votre tolérance au CBD.

 

Note : Nos produits à base de chanvre et CBD sont disponible à La Réunion 974.

 

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